Med lesní 0,5kg
Medem lesním se označuje medovicový led, který narozdíl od medu květového, kde zdrojem bývý nektar z květu, čerpá svou chuť z medovice.
Medovice je velmi sladká a lepkavá substance bohatá na jednoduché cukry, která se v určitém ročním období vyskytuje na listí a jehličí různých stromů jako například lípy, javory, buky, smrky, jedle či borovice. Dostatečný výskyt medovice pro medovou snůšku je podmíněn přemnožením stejnokřídlého hmyzu, který se živí šťávou z rostliných pletiv a přebytek cukrů z rostlinné šťávy svým trávícím ústrojím vylučuje. Medovice tedy v rostlině nevzniká, ale díky producentům medovice je na povrch listů a jehličí vylučována. Medovici produkuje většina stejnokřídlého hmyzu, nejvíce však mšice a červci.
Medovicový med bývá zpravidla tmavší barvy než med květový, je více aromatický a v chuti ostřejší až kořenitější. Obsah jednoduchých cukrů, může být nižší než u květového medu, zato obsah minerálních látek a rostlinných barviv je vyšší.
Ten náš byl vyroben v Kladně od Včelařství Bedla.
Země původu: ČR