Kokosová mouka BIO
Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny (tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi najemno namele. Kokosová mouka dodává pokrmu jemnou nasládlou kokosovou chuť a vůni. Používáme ji do smoothies, jogurtů a cereálií, kterým dodá nejen chuť, ale i bílkoviny. Při pečení můžeme nahradit až 20 % pšeničné mouky kokosovou moukou, přidáváme ji i do asijských polévek, omáček a kari. Je skvělým základem kokosových krémů a náplní. Z nutričního hlediska je bohatým zdrojem vlákniny a tělu dodává i bílkoviny a minerály, jako je draslík (2000 mg/100 g, což odpovídá 100 % denní doporučené dávky) a hořčík (240 mg/100 g odpovídá 64 % doporučené denní dávky). Draslík a hořčík přispívají k normální funkci svalů.
UPOZORNĚNÍ RO ALERGIKY: Může obsahovat stopy skořápkových plodů a celeru.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota:1390 kJ/333 kcal
Tuky:6,7 g z toho nasycené mastné kyseliny6,3 g
Sacharidy:35 g z toho cukry17 g
Vláknina:32 g
Bílkoviny:17 g
Sůl:0,1
Draslík:2000 mg (100 % DDD)
Hořčík:240 mg (64 % DDD)
Železo:7 mg (50 % DDD)
DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Kokosová mouka jemně mletá. Skladujte v chladu a suchu.